Als Lebensmittelzusatzstoff werden Soja-Isoflavone häufig in Tabletten und Kapseln verwendet, als Hilfsstoff für Lebensmittel und Getränke hat es jedoch nur einen sehr geringen Marktanteil, hauptsächlich weil es in Wasser unlöslich oder nach dem Auflösen in Wasser undurchsichtig und schichtförmig ist lange Zeit und die Löslichkeit beträgt nur 1g/100ml.
UNIWELL führte wasserlösliche Soja-Isoflavone 10 % ein, die die folgenden Eigenschaften aufweisen: farblos und transparent, und die Löslichkeit kann 10 g/100 ml erreichen. Transparent, farblos und löslich werden die Verwendung von Soja-Isoflavonen in Lebensmitteln erheblich verbessern. Es ist ein ideales Produkt für Getränke wie Saft, Sportgetränke, Milch, Suppe, Joghurtgetränke, Joghurt, Müsli, Brot, Schokolade usw.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 22. Dezember 2021
